Rotisor Riga este confecționat din tabla cu grosimea de 3 mm și tratatat cu vopsea rezistența la temperatura
Partea de sus unde se atirna carnea este din inox alimentar, la fel motorul cu reductor este dotat cu sistem de răcire rezistent la temperaturi mari.
Greutatea recomandata a produsului este de pina la 60 kg